Questo tè estremamente raro e squisito è composto di perle ottenute da una singola foglia e da una gemma raccolte nella tarda estate. Durante il processo di appassimento, il delicato tè è esposto all’aria calda e umida. La gradualità con cui nella tarda estate l’aria diviene calda e umida fa sì che la foglia possa respirare. Al termine di questa fase le perle vengono arrotolate a mano e poste a fermentare. Il processo viene ripetuto fino a quando il grado desiderato di forma e fermentazione non è raggiunto. Il tè perla nera può essere realizzato soltanto dai più esperti artigiani del tè, capaci di determinare il giusto livello di ossidazione. Questo tè è uno dei tè neri più pregiati che offriamo. Al gusto si presenta più delicato e morbido dei normali tè neri, con sentori di albicocca e pesca noce.

In confezioni da 50 g

Ingredienti: 100% tè Nero Perlato